Jambon De Boss

Si tratta di un prosciutto crudo stagionato nel comune valdostano di Saint-Rhémy-en-Bosses, che si trova…

Prosciutto Bazzone della Garfagnana

Le origini del prosciutto bazzone risalgono alla fine dell’ottocento, quando le famiglie contadine della valle…

Prosciutto Cotto "La Dolce Vita"

Da una materia prima d’eccellenza, da un processo rubato alla memoria dei vecchi, nasce il…

Prosciutto di Bassiano

La qualità del Prosciutto di Bassiano nasce già dalla scelta dei maiali da utilizzare: di…

Prosciutto di Carpegna

Il Prosciutto di Carpegna ha una forma tondeggiante, tendente al piatto e con un peso…

Prosciutto di Cinta Senese

Di gusto dolce, con una nota di selvatico e un grasso dalla consistenza oleosa, questo…

Prosciutto di Parma

La cura nei dettagli e nelle fasi di stagionatura; la passione per un lavoro antico…

Prosciutto di Sauris

Il Prosciutto di Sauris IGP, indicazione geografica protetta, stagionato per ben 18-24 mesi ed anche…

Prosciutto Pata Negra

In Italia si producono alcuni tra i migliori prosciutti del mondo, ma il più grande…

Suino Nero dei Nebrodi

Il termine "Suino nero dei Nebrodi" indica una popolazione di suini autoctoni dell’area dei Monti…